第148章 147.蛇肉凉了可不好吃！
??听着彭彭碎碎念，凌睿也是楞了楞，而后是真的无奈，他做的饭菜，好像真的成了蘑菇屋的特色，吸引到了所有的人。 ??内心还是微微有些满足。 ??手中翻炒的动作不停，而后又往锅内加了八角、桂皮、香叶、花椒，酱油，豆瓣酱，盐，以及两瓶啤酒。 ??翻炒均匀，盖上锅盖。 ??“我说啤酒干嘛放一边！”刘璇点头，表示学到了，“回去我也这样做。” ??凌睿开口，“最好豆瓣酱和桂皮这些的，一起先在油里爆一遍。” ??“那你为什么没有爆？” ??“我以为有调料包来着……”凌睿失笑，一般来说，现代人做小龙虾，都会去买小龙虾专用调料包，凌睿一开始也还以为有，直到小龙虾下锅，盖了盖子，才发现没有。 ??于是亡羊补牢的将八角桂皮等下了进去。 ??至于这小龙虾，凌睿也升级成了中级食材。耗费的不多，大约是5点美食点升级一斤，这些小龙虾，约耗费了20点。 ??主要是凌睿想试试看，中级食材的小龙虾，是怎么样一种滋味。 ??而后，凌睿再一次清洗了案板，将五花肉切片，一会儿炒菜用。 ??又哆哆哆的将豆腐，西红柿切块。 ??接着是苦瓜，青椒，芹菜。 ??小龙虾放了水后，要煮的久一些，才能入味。 ??二十分钟后，凌睿打开了锅盖，继续翻滚，发现锅里水基本只剩个底儿，于是便将小龙虾分装在两个大碗内，而后盖好碗盖。 ??这个时候，刘璇默默的走到了放蛇段的盘子上，用手感受了一下温度，“小睿，这蛇肉好像快凉了！” ??“嗯？”凌睿洗锅，而后看向刘璇，随后开口，“要么璇姐你尝一尝，凉了没有？” ??“好啊好啊！”刘璇开心的点头。 ??彭彭：为啥不是我？ ??张继科这个时候也站起身，“我也尝一尝！我尝另一盘的凉了没有凉！” ??节目组：…… ??陈克州手一挥，王瑞便走了过来，先将属于节目组那一份给端走了。 ??张继科：“我还没吃呢！” ??刘璇可管不了这么多，用手拿起一块蛇段，确实已经不烫了，再有十来分钟就都得凉了，而后便将蛇段放进了嘴里。 ??“哇！”一边吃，刘璇一边感叹，“酥，脆，嫩，鲜！” ??“我都不知道怎么形容，太好吃了！” ??“不过，真的要凉了！蛇肉凉了可就不好吃了！” ??凌睿随即点点头，“既然如此，蛇肉就先拿过去吃吧。” ??“好，我来准备蘸碟！”彭彭站起身，往灶膛内塞了两根木柴，而后开开心心的准备起来。 ??凌睿无奈，而后从冰箱里拿出两个腌好的鱼头，淋上剁椒。 ??放在蒸笼内，将蒸笼放在另一个小火炉上，“彭彭，一会儿赶紧来点火！” ??“好的睿哥！”彭彭点头应下。 ??张继科已经从刘璇手中的那一盘拿了一段蛇肉，放进嘴里吃了起来，舒服的闭上眼睛，这味道，这手艺，也太绝了。 ??他觉得，他已经要升天了！ ??这个时候，刘璇也将蛇肉放在了客厅桌上。 ??一旁的几人，除了黄雷和刘指导淡定的不动，其他三人都靠近蛇肉，用手扇着香味，表情享受，而后彭彭也拿了蘸碟过来。 ??…… ??凌睿又往锅内倒入了之前炸蛇还未用完的油，这会儿，得开始炸鱼块了。 ??于是，等油足够热后，先炸了准备做糖醋味道的鱼块。 ??香味继续飘出。 ??节目组那边，一人分了一个蛇段，然后就没有什么剩下了，身为导演，陈克州也不好意思和大家抢，虽然还是有人说让他再吃一块。 ??他没有再吃，可他更饿了。 ??…… ??“哇！好好吃！天呐！绝了！”禾炅感叹，表情享受，他觉得，真的每一次吃饭都是一种满足和享受，人生有这样的经历，已经不枉此生了。 ??“是好吃，很嫩，很酥，很脆，也很鲜。完全将蛇肉的特点都发挥出来了。小睿这火候把控的很是到位啊！”黄雷点点头，而后又夹了第二块。 ??对他们来说，基本上每个人是能分到两块的。 ??“睿哥，来，啊！”彭彭夹了蛇段，站到了凌睿身边。 ??凌睿笑笑，张嘴，而后吃了一段，确实，味道很好，肉质鲜美，外酥，里嫩，又带着一丝脆爽。 ??加上孜然，辣椒粉。 ??味道简直不要太好。 ??翻滚着锅内的鱼块，凌睿见鱼块已经金黄，而后便将鱼块捞出，沥油。 ??又下入做麻辣味的鱼块。 ??而彭彭，则是满足的点起了另一个小火炉的火，开开心心的看着火。 ??…… ??鱼块炸好，锅底留油。 ??而后加入番茄酱，白糖，醋，酱油，鸡精，翻炒均匀。 ??紧接着加入炸好的鱼块。 ??又拿了小碗，加入淀粉和水，搅拌后倒入锅内， ??开始轻轻的翻炒。 ??直至每个鱼块上面都均匀的裹上酱汁。 ??凌睿又拿盖了盖子焖了一会儿。 ??“我忽然觉得更饿了。”张继科开口，“这糖醋的鱼块也太香了吧！小睿，真的，你以后住哪儿你告诉我，咱们做邻居啊！来帝都啊！我带你！” ??凌睿无奈笑笑，点头，“好，如果我之后定居帝都的话。” ??“说好了啊！” ??“好。”凌睿笑着应下了，当然，他不会定居帝都。 ??揭开锅盖，将糖醋鱼块分装两盘，盖上碗，放在一边。 ??洗锅。 ??热锅热油。 ??入姜蒜花椒。 ??入切好的青椒，准备好的小秘籍，干辣椒段，一起翻炒。 ??辣味开始慢慢的替代空气中酸酸甜甜的味道。 ??让人觉得有些呛，但又觉得口舌生津，完全无法停下。 ??接着倒入鱼块。 ??翻炒。 ??加盐，酱油，料酒。 ??继续翻炒。 ??加少量的水，盖上锅盖焖煮。 ??一转头，就看到了刘璇默默的站在了他的身后，直直的盯着锅内。 ??凌睿：…… ??客厅这边。 ??刘指导默默的看着厨房，“我现在算是知道了，为什么之前大家都说这么好吃，绝对是天上地下绝无仅有了。” ??“虽然没有到这么夸张的地步。”黄雷摇头，笑笑，“但也差不远了。” ??“小睿的厨艺进步的很快。”禾炅开口，解释，“一开始的时候，小睿靠的是食材本身的鲜美程度。” ??“但是到了现在，睿哥已经有了不俗的技艺。”子风接着禾炅的话，舔着手指。