第157章 156.那你就买一个标准刻度的勺子吧
??三个臭皮匠赛过诸葛亮。 ??显然，蘑菇屋这一堆人可不止赛过一个诸葛亮了。 ??食材，很快也就处理完了。 ??四条鱼，不算太大，但也不小，准备做汤用。 ??三斤多的大虾，刘璇和王弢把虾壳虾线都给去了。 ??好大一盆花蛤……凌睿觉得起码有四斤。 ??然后是一大块五花肉。 ??再接着是豆腐、草菇、芦笋、芹菜、娃娃菜、青椒、番茄、山药等等，总之，是真不老少。 ??“这么多菜啊！”杨烊楞了楞，“咱们中午吃的完吗？” ??“放心吧，杨哥！”彭彭笑笑，而后指了指节目组，“就没有剩菜的时候。” ??杨烊点点头，表示理解，实际上，他自己吃饭也相对控制，上向往，绝对是放纵的一次。大多数人上了向往，都是放纵，但是对他们这样的人来说，放纵是一件很幸福的事儿。最近他在拍的戏，是一部军旅戏，为此，他也必须进行增肌训练，吃和训练，也都有严格的要求，好在，全职剧宣，还是打算放松一下自己。 ??…… ??厨房内，凌睿将食材放好，“彭彭，生火。” ??“好的，睿哥！”彭彭将手里的东西放下后，随即也便开始生火。 ??凌睿则是将四条鱼拿出，而后在鱼身上划了几刀，又切了姜片。 ??待得锅烧热，凌睿便用生姜擦了擦锅底，而后倒油。 ??“妹妹，把砂锅准备好，最大的那个。”凌睿随即开口，安排了子风的活。 ??“好的！”子风点头，从柜子里拿出一个大砂锅，然后放在水池里洗了洗。 ??而凌睿这边，油也热了，便将鱼下了锅。 ??“滋啦~” ??鱼身上还有些水滴，和油碰撞，于是沸腾的猛烈。 ??但这也丝毫不能阻挡，鱼香味的溢出。 ??升级之后的鱼，显然是更为鲜美的，当然，这鱼并不大。 ??“做鱼汤的话，是先要把鱼煎一煎，这样熬出来的汤才能变得奶白色的。”凌睿看向一旁的刘璇，“只不过，也不用煎的太过。” ??说着，凌睿将鱼翻了面，而后下了另一条鱼。 ??除了凌睿自己，众人都喉头滚动，一条高级食材的鱼，在锅里煎制，香味可别太诱人了。 ??“好香啊。”赖雨蒙戳了戳江书影的手，“书影姐，一般的鱼，做起来能这么香吗？” ??江书影微微摇头，“看起来，凌睿做饭好吃，可不仅仅是他手艺的问题，还有食材的问题。” ??“这里山清水秀，食材比外头好一些，也是正常的。”杨烊倒是不觉得有什么奇怪，只是，真香。 ??将鱼煎好，凌睿便把鱼放进了砂锅，而后在砂锅内加入姜片，盐，豆腐，“妹妹，加一锅水，一会儿放到小火炉上煮。” ??“好的，睿哥。”子风点头。 ??杨烊见子风一个不过十多岁的女孩子拿着这么大一个砂锅，便走了过去，“我来拿吧，我力气会大一些。” ??“好。”没有多少犹豫，子风也就点头了，这东西，最忌客气不客气，什么，不我来吧，我来吧之类的，万一失手砸了，那可就搞笑了。 ??而另一边。 ??黄雷眯着眼睛，喝着茶，坐在客厅里，“你看啊，是不是很热闹？” ??“是啊。”刘指导点点头，“年轻人多了也挺好的。” ??“是吧。” ??“哈哈哈。” ??…… ??而凌睿，则是再一次的热锅热油，下入干辣椒段，姜片，蒜头，爆炒出香味，而后将三斤多的大虾倒入锅内。 ??“滋啦~” ??“啧，动作熟练，绝对是个高手。”江书影摸着下巴，笑嘻嘻的道，确实，从凌睿的动作中，能看出来凌睿绝对不是一个新手，反而，是一个隐藏的高手才对。 ??“嗯。”赖雨蒙点头。 ??而这个时候的杨烊，则是坐在一旁的小凳子上，看着小火炉的火。 ??刘璇作为要学厨艺的人，自然视野是极佳的。 ??看着锅内的虾变色后，又看着凌睿加了酱油，料酒和盐，便开口，“这调味料的量如何掌握？” ??凌睿微微思考了一下，而后开口，“对于一盘菜，如果是半斤左右，大概你就放这样的小勺子，一勺多一些就可以。但像我们现在，三斤的，那就得多放几勺。” ??“可勺子如果不一样呢？”刘璇看了看蘑菇屋的勺子，也是无奈。 ??“实在把控不好，你就买个那种标准刻度的勺子，一勺是几克盐的那种，就不会放多了。” ??“好。”刘璇点点头。 ??而凌睿，则是将锅内的虾不断的翻炒，将盐和酱油翻炒均匀。 ??因着刘璇和王弢是将虾去了壳的，所以这虾熟起来也特别快，而且经过油煎的虾仁，香味爆的厉害。 ??而后，凌睿便把虾仁出锅了，分装两盘，放在一边，盖上碗。 ??张继科这个时候也从外面砍柴回来了，直勾勾的盯着菜，咽了口水，为什么还是这么香啊，香到他没有办法在外头继续砍柴了。 ??凌睿再一次洗净锅，热锅热油，下入姜蒜辣椒爆炒。 ??而后倒入已经清洗好的花蛤，当然，花蛤早该在昨天就吐过泥了。 ??在翁草村，花蛤可不算便宜。 ??奈何，有人要吃。 ??…… ??又一个菜做好，凌睿随即开始切五花肉。 ??哆哆哆。 ??一片片五花肉便整整齐齐的排列在砧板上。 ??“这刀工！” ??新来的几个人内心都是有些惊讶的。 ??要知道，凌睿是半路出家进娱乐圈的，在此之前，学的东西和厨艺也毫不相关。可偏偏，能在演艺圈占有一席之地，然后还能有这样的厨艺，确实让人惊讶。 ??“不简单。” ??这个时候，锅里的油也再一次的热了。 ??凌睿便下入姜丝，而后是一部分五花肉，迅速翻炒。 ??而后放入青椒。 ??盐。 ??酱油。 ??料酒。 ??五花肉，凌睿觉得最快的方法就是做成小炒肉。 ??而这个时候，香味，辣味，充满整个厨房。 ??里头的人，一个个被刺激的口舌生津，却又偏偏不好说。 ??…… ??等到午餐做好，众人开心的将所有菜上桌。 ??当然，节目组的午餐，是在凌睿做好了小炒肉之后，上一个菜端一个菜的吃完了，引得新来的几个嘉宾频频侧目，觉得真是神奇。 ??第一次见到节目组待遇比嘉宾还好的。 ??最主要的是，他们看得很馋。