第80章 079.我们看大厨做饭（一）
??当然，金庸大师也确实不骗人。 ??这般做出来的叫花鸡，确实足够原汁原味，足够鲜美。 ??为了做着叫花鸡，凌睿特地让彭彭在院子里搭了一个简易的灶台，然后将这包好的叫花鸡丢入灶膛最底部，到时候外头一开火，这鸡也就会熟了。 ??再接着，是鱼。 ??凌睿并不想炫技，有着中级刀工的他，依旧老老实实的按着步骤处理着食材。 ??鱼从中间被剖开，而后被片成鱼片，厚薄均匀。凌睿又从腌菜坛子里拿了一颗酸菜，洗净，切段。 ??将鱼片腌制。 ??然后，就看着三个人围着剪螺丝。 ??“诶哟我去，这螺丝谁捡的，自己来剪！”赤赤忍不住了，实在是不好剪，他手都红了，于是叫着道。 ??然而没有人回答。 ??“嘿，还没人回答了是不？”赤赤无奈，失笑。 ??“师哥，是节目组捡的。”彭彭回答，他这师哥，刚刚可坑了他。 ??“我说谁呢，这么有眼光，啊哈哈哈。”赤赤哈哈一笑，画风突变，“这螺丝啊，辣炒，爆炒，怎么炒，都贼好吃！特别好吃，适合下酒！来瓶啤酒！” ??贾灵：……她能说她不认识这么丢脸的一个货吗？ ??…… ??郑州拿着自己手里的视频反复观看，无尽的感叹，“导演，你也一起看看吧。” ??视频里，是郑州拍摄的凌睿刚刚做十全大补汤时候的素材。 ??动作感觉有着一些很奇特的韵味。 ??哪怕是简单的将食材焯水。 ??郑州好像看到了凌睿在发光，吸人眼球。 ??“今晚上，大家一起看首播。”陈克州眯了眯眼睛，“至于小凌的这段，让后期好好做。” ??“是。” ??…… ??凌睿当然不知道自己又被当成讨论的素材了，他在处理完鱼之后，洗干净了手，正处理着今天摘回来的野菜，还有竹荪。 ??中午做了竹荪汤，所以晚上剩的也不多了，只能随便炒点儿什么。 ??不过，还有春笋。 ??看着禾炅与黄雷买回来的菜，也都在竹筐里，没见到什么塑料袋，凌睿还是很感谢，因为这样的事情，有的时候并没有办法一下子就能改变观念。 ??豆腐洗净。 ??胡萝卜洗净。 ??青椒洗净。 ??腊肉洗净。 ??五花肉洗净。 ??土豆洗净，去皮。 ??莴笋洗净去皮。 ??…… ??等凌睿处理完所有杂七杂八的食材，他们三人的螺丝也已经剪得差不多了。 ??“啊啊啊！终于剪完了！”赤赤站起身，呼出一口大大的气，“太不是人干的活了！诶，对了，我不是说了我不干活的吗？为什么一直在干活？” ??“师哥，你被坑啦。”彭彭接话。 ??“杰克，来了不干活，你觉得可能吗？”贾灵翻了翻白眼。 ??“啊！外甥女儿呢，来给舅舅倒杯水！”赤赤双手叉腰，气焰嚣张。 ??“哟，这谁家舅舅还让小辈给倒水的呀。”黄雷和禾炅坐在亭子里，扇着扇子，悠闲的喝茶，当然，也只是现在悠闲，刚刚可是帮着去看灶膛火来着。 ??子风远远的应了一声，然后端着茶就走出了屋子。 ??“哈哈，乖。”赤赤开心的笑着，他还是挺喜欢乖乖巧巧的女孩子的，当然，他更喜欢他女儿。 ??随后，赤赤鼻翼轻动，“这味道……里头已经开了？” ??子风点头，“嗯，所以要看着火，不能大，也不能小，舅，我进去了。” ??“去吧。”赤赤赶紧点头，他忽然也想进屋看看，忽然就好想吃，觉得这节目简直邪了，上次来的时候还没有这么诱人呢。 ??眼神转过正在收拾食材的凌睿，赤赤便轻咳一声，“小睿啊，这螺丝我们剪好了。” ??“赫哥辛苦了。”凌睿点点头，轻道。 ??“我呢？”贾灵在一旁凑着热闹。 ??“灵姐也辛苦了。”凌睿点头，然后看着满脸期望的彭彭，笑笑，“彭彭也辛苦了，晚上多喝点汤。” ??“谢谢睿哥。”彭彭嘻嘻一笑。 ??“顺便把螺丝洗了。”凌睿随即站起身，端着装满食材的盆，走进了屋子。 ??实际上，凌睿也早就闻到了十全大补汤的味道，已经有着微微的中药味，夹杂着浓郁的肉香，袭击了众人的嗅觉。 ??这一份汤，因着要做三十人份的，又有特殊的孕妇在，在食材配比上，凌睿没有完全按照食谱的来，因为肉多，而药材比例少。 ??但这样的简化，在有着神级食谱的情况下，依旧香的让人无法拒绝。 ??“睿哥。”子风叫了凌睿一声。 ??“嗯，火小一些，别太大。” ??“好。” ??凌睿放下食材，看了看时间，已经是快要四点了，时间过得倒是也快，摇头失笑，就仅仅是处理大补汤的食材，然后处理其他食材，居然就到了这个点，难怪有些犯困。 ??“师父，时间差不多了，我就开始做饭了啊！”凌睿靠着窗口，对着外头的黄雷一喊。 ??“好，你看着做吧。” ??凌睿自然点头，实际上，他进屋子只是为了对食材进行切割。 ??外头垒了土灶，需要在外面做饭。 ??所以凌睿要将各类的食材先准备好，到时候直接下锅。 ??至于屋子里的锅，凌睿觉得可以把彭彭喊进来，做一锅饭，“彭彭！” ??“睿哥，咋啦！”彭彭正洗着螺丝。 ??“一会儿来烧火，烧一锅饭。” ??“好！” ??而后，切菜的声音就在厨房内响起。 ??凌睿则是每切完一个菜，就用盘子或者碗将它装起，到时候一起端出去便罢了。 ??…… ??外头的土灶也生了火，而后凌睿放上一只铁锅，热锅热油。 ??入姜片，蒜头，干辣椒爆炒。 ??煸出香味。 ??而后入准备好的酸菜段，煸炒。 ??酸辣的香味爆出。 ??凌睿眯了眯眼睛，加水，盖上盖子。 ??“酸菜鱼酸菜鱼酸菜鱼！”贾灵站在一边，眼巴巴的看着。 ??“酸菜鱼我点的。”娜娜楞了楞，不知道为啥贾灵这么大反应。 ??“我也想吃啊！” ??“哦！” ??这是来自于两个吃货的灵魂交流。 ??待锅中水开，凌睿便慢慢一片片的下入鱼片。 ??…… ??然后准备了两个大碗，拿着汤勺，就开始分菜。自然，节目组那边会多一些，嘉宾这边会少一些。 ??再接着，锅里洗干净，热锅热油。 ??继续入姜蒜辣椒爆炒出香。 ??“滋啦!”一声，一盆的螺丝都被凌睿倒入了锅中，冒起了白烟。 ??凌睿放下装螺丝的盆，而后单手掂锅。螺丝在空中翻飞，又落回锅里。 ??…… ??“小睿这力气，是不错啊！”黄雷睁大眼睛，因为原来做饭大多用灶台上固定的铁锅，所以很少是能看到掂锅的，而他自己常常做饭，也清楚掂锅需要的力气可不小，还要有很好的掌控力，不然菜早都飞出去了。 ??“是不小，而且掌握的很好。”禾炅感叹，“咱们节目就像是天生为小睿定制的，虽然小睿很少搞笑，但是我们有搞笑担当，反倒小睿一本正经，还能有不同的人设。” ??黄雷笑笑，“只不过是小睿性格刚好这样。不过，好香啊。” ??说话间，却是见到凌睿撒了酱油，盐，醋，料酒，鸡精，又快速的掂锅，翻炒。 ??…… ??“哇，这也太香了吧。”远处，娜娜，贾灵，赤赤，正端着小板凳坐着看。 ??而章杰，则是帮忙凌睿看着火。 ??“是太香了！”赤赤点头，“和外头的那种香味相比，更香。” ??“因为我们的火更足，料更好。”凌睿听了，回答了一句，然后见水已经差不多烧干，又撒入十三香粉，继续翻炒。 ??又是两个盘子，分装。 ??…… ??铁锅再一次洗净，热锅热油。 ??滋啦一声，倒入切好的五花肉片，快速煸炒至变色，加入切好的土豆片，掂锅。 ??…… ??“土豆炒肉片。”娜娜舔了舔嘴唇，“我有点儿忍不住了该怎么办？” ??“要么，咱们偷偷去尝一尝？”贾灵建议，实际上，她更忍不住的是屋子里时不时传来的十全大补汤的味道。 ??“走，进屋！”娜娜站起身！