第326节
??周围的人不经意地泄露出吸口水的声音，同时不少人在心里暗暗咋舌，人间美味，这平价未免太高了啊！ ??“请问你们那辣鱼汤面什么时候推出啊？多钱一碗？在哪个院卖？果然是川菜院吧？带着个辣字呢。” ??询问的人自觉很聪明地笑道。 ??地字组扫他一眼，也不怕刺激他们似地淡定地说道：“辣鱼汤面会在川菜院，快餐院，以及药膳院的所有包间里提供，只提供给包间客人。” ??众人一愣，紧接着惊呼：“什么——！？” ??很快周围的人也都错过来，得知这个消息后立刻炸开了锅。 ??“这是怎么回事啊！怎么新出的吃食还只提供给包间的客人啊！这也太厚此薄彼了吧！” ??“就是说啊！ ??“就是说啊！” ??“我们想吃付钱就是了，难道你们有钱都不愿意赚？” ??面对一干面带着不满的客人们，地字组面色不变地又扔出一句：“一碗辣鱼汤面一两银子。” ??众人：“！” ??卧槽！什么玩意！？一，一两银子？ ??所有人直接惊掉了下巴目瞪口呆地看向丝毫没意识到自己说了什么惊人之语的地字组人。 ??有人哆嗦着确认道：“一，一两银子？一定是我听错了吧？”不就是一碗面吗，怎么可能一两银子！抢钱也没有这么个抢法吧。 ??他们平时在川菜院点个三四道价格中等的饭菜，一顿饭下来平均也就是五六百文的样子，吃一顿火锅，四五个人肉，菜都点不少，吃的饱饱的才可能超过一两银子。 ??可一碗面他们居然要一两银子？这面是金子做的怎么着，这么贵！ ??地字组人道：“没错，就是一两银子一碗面。”贵吗？丹参说一碗面三五白文的时候他们最初也觉得太贵了，但回头又想想辣鱼汤面的顶级美味，又觉得也不是很贵，城里的人难不成还掏不起这么点钱吗？ ??想吃好的当然要付出代价，不然他们庄里的人大冬天的那么多人去凿冰洞捞鱼，做一次鱼厨房就得好几个人盯着一天一夜不能挪地方，当他们这是义务劳动呢？三五百文的当作是他们的辛苦费可不多，玄参出主子定的价格是一两银子，他们稍微惊了一下后也觉得理所当然。 ??只给包间客人提供也能尽可能地减少他们自己人辛苦的几率，辣鱼汤面推出来与其说是为了大赚特赚，更多还是为了增加他们如意庄的名气，让人知道他们如意庄有数不尽的美食，每隔一段时间就会退出新花样，让人永远保持着新鲜感。 ??赚钱扬名两不耽误，至于这些暂时不能提供美食的客人，地字组人道：“如果诸位想吃，也大可以下次几个人一起订个包间吃，又或者，除了定包间的客人每人都能点一份辣鱼汤面，如果是二级会员或一级会员，那么就算不在包间，也是可以点辣鱼汤面吃的。” ??准确说辣鱼汤面推广时的限制主要是给一二级会员，包间客人算是第二开放对象，如意庄的包间客人还是有那么极少数并没有办一二级会员卡的人，但只要进了包间就有最低消费，因此也可以点一份辣鱼汤面一饱口福。 ??一说要定包间就能吃得到，抱怨的客人们有一大半一下子哑巴了，如意庄的包间费也要一两银子呢，难不成为了吃一碗面他们还得花二两银子？定了包间只吃面，多亏啊！第二个选择，一二级的会员卡，那就更扯淡了，这些来看热闹的人都是在大敞间里吃饭的客人，包间的客人都是颇为矜持的，就算心里好奇最多也只是找如意庄的人口头上问问，不会‘屈尊将贵’地跑来和这么一大群人挤在一起看热闹。 ??换句话说，这里人都是家底不太丰厚，只是城里或周边庄子的寻常百姓，三级会员卡或许有几个人有，但二级卡，一百两银子对有钱人来说不算什么，但对一般人来说就是笔巨款了，让他们为了吃一碗面弄张二级卡，还是洗洗睡了吧。 ??不少人讪讪地咳嗽两声不再继续抱怨，大概也是想到人家如意庄这次弄出来的面本就是提供给那些家底比较丰厚的吧，不是说是人间美味吗，那肯定特别好吃，越是好吃的东西越不容易吃到，也算是一种常理，人都说了二级会员就吃得到，不是不给他们吃，可他们拿不出一百两银子办二级卡，蹦跶得太厉害丢的还是自己的脸，还是低调点吧。 ??虽然对那个能值一两银子的面更加好奇了，擦擦嘴角可疑的口水，郁卒地扭过头，忍着吧，就当没这回事好了。 ??也有一部分人仍然心存不满，觉得这回如意庄出了个昏招，怎么能这么差别待遇，不就是碗面吗，弄那么贵还只给有钱人提供，是瞧不起他们还是怎么的？ ??如意庄在客人们心中的口碑一直都很不错，菜式新颖，味道可口，服务周到，价格也还算公道，平价的高价的都有，满足各个生活层面上的客人，但这一回怎么就只弄出来这么一样吃食了？ ??人都有仇富心理，当本来印象很好的如意庄忽然有对有钱人家的客人特殊待遇的可能性，这些仇富的人心气就不太顺了。 ??地字组倒不担心这些人真能在庄里惹出什么事来，只是为了不让他们出去坏庄里的名声，还是解释了一番：“辣鱼汤面制作起来非常麻烦，寻常饭菜快的不到一刻钟就做得到，慢一些的也不超过半个时辰，但辣鱼汤面全要提前一天开始做，第二天才能吃，庄里的人半夜还要熬夜看着火候，冬天天气又这么冷，根本不可能天天来捞这么多鱼，庄里人的身体也受不住，所以我们家主子才决定限制数量，免得到时候说是给所有客人们供应，最后鱼汤面没有了，对后面的人也不公平。至于价钱，它的味道和制作工序之麻烦，都值得这个价钱。” ??该解释的解释过，能理解最好，但可别指望抱怨两句就能让他们降价或改变已经定好了都准备实施下去的那些部署，他们庄里的美食可不是那么廉价的，主子说了，对待善解人意的客人们，他们要如春风般地给予温暖贴心的服务，对胡搅蛮缠的人，直接无视不用管！他们也不差那几个少数的不讲理的。 ??索性，围观的客人们还是理性的 ??还是理性的居多，一听这所谓的辣鱼汤面居然要一天的时间才能做好了，也不由吓了一跳，炖鸡汤什么的多花点时间，一两个时辰甚至更久一点的倒是有，可需要一做做一天的，还是汤面，他们怎么都理解不了这到底得怎么做？不过钥匙真需要那么长时间，晚上都不能睡觉得盯着，确实很辛苦，真要是像如意庄其他的待荤腥的面条一样十几二十文的，怕是本儿都回不来，再看不远处二组和几个地字组的人捞鱼捞的脸，手都冻得漂白漂白的，瞅着就让人觉得辛苦，就更觉得可以理解了，人家这样辛辛苦苦地大冷天捞鱼多不容易，难不成为了满足所有人，让他们就手在这里不停地捞鱼还不能歇着了？ ??换了城里别家饭馆，他们还不觉得，但如意庄的客人有多少常客们是最清楚不过的，就算不是吃饭的点儿几乎大敞间里都不会有几个空桌，早中晚三个时间段一共三个时辰，外头还得排着队等着吃，这一天得接待多少客人？要是辣鱼汤面拿出来人人都来一份，怎么供得过来？ ??价钱高一点，限制的门槛高一点，基本上就能让一多半客人们望而却步，舍不得掏那么多钱吃，数量上也自然而然地能控制在如意庄能提供的范围内了。 ??捞鱼的工作一共持续了一个半时辰，期间其他地方看热闹的客人们，还有后来闻讯过来的人，都从其他如意庄的人口中知道了后天即将推出的辣鱼汤面的事情，关于价钱，限制都说得清清楚楚，情况也和之前的地字组人碰见的差不多，有抱怨的，但耐心地解释一番后还是理解居多，对如意庄有信心的还想着如意庄向来不会让他们失望，既然定价这么高，肯定是物有所值，给他们说辣鱼汤面的又多半是亲自品尝过的人，每个人说到的时候面上都会忍不住露出回味的表情，更让熟客们坚定了辣鱼汤面是绝顶美味的想法，有些个聪明的就想出个招儿来，说可以一伙人一块儿订个包间！定一个包间但不是一二级会员只能点一份辣鱼汤面，但几个人分着吃一碗面，尝尝味儿总还是可以的吧？ ??秦霜和阿辰听地字组的人提起的时候都不禁佩服起来，为了能吃到美食，这些客人也满拼的，这样的点子都想得出来，好在这种情况应该不会太多，一个包间一碗面也不会有太大影响，他们还供得起。 ??到了三天后推出辣鱼汤面的这一天，厨房那边一共准备了五大锅的香气四溢的浓稠鱼汤，不用秦霜小两口和地字组的人吃的时候用的大海碗，只是用寻常稍微大一点的面碗，能装的分量也不少，足够一个成年男子吃饱，这样的分量至少能供应给二百人，还可能多出一些。 ??三个大院包间加起来十几个，这些也差不多够了，就算不够，也只暂定为每天买五锅鱼汤分量的辣鱼汤面，具体能做多少份还得卖出去以后才知道，但若是来的太晚了都过了晚饭点了，能吃到的几率就很低了。 ??消息在告诉玄参要推出辣鱼汤面的当天就派人去通知了大多数的一二级会员，也不用亲自去，到城里找一些小孩子，给他们一两文钱让他们拿着如意庄的新菜通知单，效率很高。其余的还有些这两天来吃饭的就直接在用餐的时候通知，到了真正推出的这一天，三个院的所有包间成饱满状态，基本上就没有空着的时候，而三个院的空气中也一直飘荡着一股挥之不去的淡淡鱼汤香味，这还是因为正好是冬天，外面太冷了，有什么味儿很快就散了，不然怎么会只有淡淡的香味，鱼汤面一拿出来应该至少大半个院子都能闻到那股浓郁香味才对！ ??来捧场的客人门也不泛觉得辣鱼汤面的价钱太贵的，想抱怨抱怨，可当他们闻到鱼汤面的那股醉人香味儿的时候抱怨挑刺的话就说不出来了，等到把鱼汤面真正吃进肚子里，嗬，毫无例外，所有的客人最先说得一句话就是—— ??再来一碗！ ??反应快的刚一两口就再度点餐，慢一点的吃完了还觉得意尤未尽，忍不住再点第二份，因为早就通知过关于点餐时的限制，一些人特意找了同样有二级会员卡的人结伴而来，确保一份吃不够了再来一份的时候不至于份额不够，机会留给有准备的人，想到这一点的人这一天吃的那叫一个心满意足，没想到的少部分却只能吃完一份可怜巴巴地闻着包间里还没三掉的鱼汤面的香味吧唧吧唧嘴。 ??辣鱼汤面的美味不到半天的时间就如旋风一般席卷整个如意庄，有一些本来还舍不得钱的在大敞间吃饭，只想着吃不到好歹闻闻味儿，看看那汤面长什么样的客人从别人说起那面如何如何美味得让人恨不得把舌头吞进去，也一咬牙和同伴一起凑钱去包间吃！ ??有第一个就有第二个，第一天的时候秦霜特意让庄里的人留意了一下，发现这类拼包间的人居然一共有十几批，还真不少！看在他们怪辛苦的份上她还让红花那边尽量给多加点面，鱼汤就那些，但面多加些也能让那些人多吃两口，别觉得白花了那么些钱，这些本就家底不丰的平头百姓的钱她可没想多赚。 ??五锅鱼汤到晚上酉时末临近戌时时全部卖光，还有五拨想定吃的人没能吃着，这些人多数都是自己经营者铺子或临时有事，白天没能空出时间来，谁曾想居然错过了头一天第一时间品尝美食的机会！ ??白天的时候吃到辣鱼汤面的人尝过那种令人说不出的绝妙味道后有不少回城 ??有不少回城后和人夸耀赞叹，既是向没吃过的人炫耀他们第一时间吃到了，也是汤面滋味太好，他们不吐不快，恨不得把所有赞美美食味道的形容词全用上才好，真正吃过后也有更多人认为一两银子一碗面的价钱完全合理！ ??这么好吃的，全城任何一家饭馆酒楼都不可能做得出来的面，一两银子太便宜了！